تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية وخاصة الحمض الأميني الأرجنين والذي يعمل على حماية شرايين القلب، وذلك عن طريق إنتاج أوكسيد النيتريك الذي يعمل على توسعة الشرايين الضيقة. تحتوي على معادن وفيتامينات مفيدة للقلب مثل: المغنيسيوم، والفسفور، وفيتامينات الفوليت، بالإضافة لفيتامين B6، والنياسين، والثيامين