خلطة القصيم هي محسن قهوة تقليدي مكون من أعشاب وبهارات مثل الهيل، الزعفران، القرنفل، الزنجبيل، بالإضافة إلى الحليب البودرة والشعير، مصمم لإضفاء نكهة ورائحة مميزة على القهوة العربية. يُضاف هذا المزيج لتعزيز مذاق القهوة وجعلها أغنى وأكثر قوة، ويمكن استخدامه أيضًا في أطباق أخرى مثل الكبسة والحلويات.
المكونات الأساسية
- الهيل: يضيف نكهة قوية وعطرية.
- الزعفران: يمنح لونًا ذهبيًا ونكهة فاخرة.
- القرنفل: يعزز نكهة القهوة ويجعلها قوية.
- الزنجبيل: يضفي لمسة دافئة ومنعشة.
- الحليب البودرة: يضيف قوامًا غنيًا ولونًا أبيض.
- الشعير: يساهم في تحسين مذاق القهوة.
استخدامات إضافية
- يمكن استخدام الخلطة في أنواع مختلفة من الأطعمة مثل الكبسة والحلويات والمخبوزات.
ملاحظات
- توجد أنواع مختلفة من خلطة القصيم، منها ما هو قوي النكهة بالقرنفل أو الهيل، ومنها ما يركز على الزعفران.
- جميع المكونات طبيعية وخالية من الألوان الصناعية.
